Vogel A - Z
Wohlriechender Lauch (Allium suaveolens); Foto: C. Köbele
Der Name Wohlriechender Lauch (Allium suaveolens) lässt bereits erahnen, dass die weiß-rosa Blüten dieser heimischen Lauchart angenehm duften. Eine wichtige Voraussetzung für das Wahrnehmen des dezenten honigartigen Dufts ist jedoch, dass die Blätter unverletzt vorliegen. Bei Verletzungen wird der typische, starke Lauchduft frei gesetzt. Aber nicht nur für die Nase sind die Blüten dieser Pflanze ein Genuss, sondern auch als Beilage im Salat sind die komplett essbaren Blüten ein wahrer Gaumenschmaus.
Der Wohlriechende Lauch blüht in der Zeit von August bis Oktober und hat ganzrandige, lineal-förmige Blätter. Als mehrjährige Pflanze, die zwischen 20 und 50 cm hoch wächst, ist der Wohlriechende Lauch, der in unseren Breiten zudem frosthart ist, als Gartenkultur sehr gut geeignet. Die sonnenliebende Staude bevorzugt Standorte mit sandigem, stark durchlässigem und feuchtem Boden. Derartige Standorte sind auch auf unseren Biotopen zu finden, wie beispielsweise am Bahndamm Moosschwaige.