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Märzveilchen - E. Ehret
Veilchen im Gräfelfinger Forst - E. Ehret
Noch nie ein Veilchen gesehen? Wahrscheinlich schon, denn auch die bekannten Stiefmütterchen gehören zu diesen schönen Blumen. Allerdings sind wilde Veilchen in der Natur nicht ganz so leicht zu erkennen wie die beliebte Gartenblume – und vor allem sind sie nicht so leicht zu unterscheiden. Immerhin gibt es weltweit etwa 500 Veilchen-Arten, die meisten davon kommen übrigens in den gemäßigten Klimaten vor.
Außer im Garten finden Veilchen auch noch als Heilpflanzen oder in der Kosmetik Verwendung. Besonders die ätherischen Öle der verschiedenen Duftveilchen kommen hier noch zum Einsatz, der besondere Duft kann aber auch synthetisch hergestellt werden. Sogar den Weg in unsere Küche haben Veilchen schon gefunden. Likör mit Veilchen-Aroma wurde schon im frühen 19. Jahrhundert hergestellt und ist heute ein Geheimtipp. Außerdem wird das bekannte Dessert „Birne-Helene“ nach Originalrezept mit kandierten Veilchen garniert – lecker!
Blütezeit der kleinen Blumen ist bei uns zwischen März und Juni, wobei die genauen Zeiten der unterschiedlichen Arten variieren. Die Blüten ragen einzeln an bis zu 10 cm hohen Stielen zwischen den mehr oder weniger herzförmigen Blättern hervor. Zur Verbreitung der Pflanzen tragen oft Ameisen bei, die die nahrhaften Samen weit umherschleppen.
Geeignete Lebensräume für Veilchen reichen von lichten Wäldern über Wald- und Gebüschränder bis zu Heiden und mageren Rasenflächen. Kalkarme und eher saure Standorte sind den meisten Arten am liebsten, einige sind aber auch auf basenreichen Böden zu finden. Auf den LBV-Biotopflächen kommen das Wohlriechende Veilchen oder auch Märzveilchen (Viola odorata), das Rauhaarige Veilchen (Viola hirta), Hunds-Veilchen (Viola canina) und Hain-Veilchen (Viola riviniana) vor. Besonders im Kapuzinerhölzl aber auch auf der Isarbrenne finden sich durch unsere Pflege Jahr für Jahr wieder einige Exemplare dieser schönen Frühlingsboten.
Sie wollen mithelfen, die verschiedenen Lebensräume der Veilchenarten zu erhalten? Dann machen Sie mit bei der LBV-Biotoppflege. Weitere Infos gibt es hier.