Vogel A - Z
Echte Brunnenkresse - Th. Dürst
Bitteres Schaumkraut - J. Römheld
Vorkommen der Brunnenkresse - F. Lücke
Diese wintergrüne und krautige Pflanze ist eine Sumpf- bzw. Wasserpflanze. Entlang unserer Flächen in der Moosschwaige entdeckt man immer wieder Bestände der Echten Brunnenkresse.
Da die Echte Brunnenkresse sehr vitaminreich ist, wurde sie schon im Mittelalter in künstlichen Wasserbecken angebaut und in der vitaminarmen Winterzeit geerntet. Die Pflanze enthält viel Vitamin A und C sowie Mineralstoffe. Die Echte Brunnenkresse gilt als Heilmittel bei Atemwegskatarrh, wirkt aber auch galle- und harntreibend. Hervorstechend ist ihr herb-pikanter Geschmack. In Bayern ist die Echte Brunnenkresse auf der Roten Liste in der Vorwarnstufe zu finden.
Die Echte Brunnenkresse ist sehr leicht mit dem Bitteren Schaumkraut zu verwechseln. Man kann diese beiden Pflanzen nur unterscheiden, indem man überprüft, ob die Pflanze violette Staubbeutel hat oder der Stängel ein Mark besitzt. Ist das nicht der Fall hat man die Echte Brunnenkresse gefunden. Eine Verwechselung ist jedoch unbedenklich da das bittere Schaumkraut ähnliche Eigenschaften wie die echte Brunnenkresse hat.