Workshop
Workshop Fermentation
Start: 28. Februar 2026 - 10:00 — Ende: 28. Februar 2026 - 13:00
Lebensmittel mit einfachen Methoden haltbar machen und dabei noch etwas Gutes für die Gesundheit tun – das bietet die Fermentation. Gemeinsam setzen wir Sauerkraut und ein Ferment Kimchi an, das man mit nach Hause nehmen kann.
Treffpunkt und weitere Infos
LBV-Naturschutzzentrum (NUZ)
Klenzestraße 37
80469 München
Materialkosten: 5€ sind im Preis bereits enthalten
Hinweise: Bitte Schürze und Geschirrtuch mitbringen, sowie, falls vorhanden, zwei Einweckgläser mit Gummiring (ca. 500 ml) und Gemüsehobel. Bei Bedarf können alternativ Gläser vor Ort erworben werden.
Referentin: Julia Schmidt
Weitere Infos unter: umweltstation.muenchen@lbv.de